昨日，大连商品交易所正式对外发布通知，公布了鸡蛋期货合约及有关交易、结算、交割等细则征求意见稿。这意味着鸡蛋期货上市日益临近。
大商所相关人士表示，鸡蛋是我国主要的禽蛋品种，是百姓餐桌上极为常见和重要的营养食品。中国鸡蛋年产量约2300万吨，行业年产值超3500亿元，市场规模巨大，产业链覆盖范围广泛，是典型的“三农”品种。
近年来，我国鸡蛋价格波动较为剧烈，对饲养户和批发商影响较大，行业整体规模化和规范化程度也有待提高。该人士表示，鸡蛋期货合约的推出，可以与大商所现有的玉米、豆粕等期货品种形成涵盖上中下游产业的套利关系，有助于相关产业链企业充分利用期货市场指导生产经营。
我国蛋鸡饲养行业规模巨大
目前，我国蛋鸡饲养量在15亿只左右，居全球第一。据市场相关机构统计，我国蛋鸡产业从业人员超过1000万人，包括孵化、雏鸡、鸡蛋、蛋品加工、淘汰鸡在内的蛋鸡业年产值突破1500亿元。2009年种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗相关产业年产值超过了3500亿元。
统计资料显示，2009年我国人均消费鸡蛋约18千克，远高于9.5千克的世界平均水平，但低于欧美国家23千克的平均水平。由此可见，我国蛋鸡饲养行业还有很大的发展空间。
我国鸡蛋价格波动剧烈
大商所相关人士表示，近年来受产蛋水平参差不齐影响，鸡蛋价格仍不稳定。冬季为鸡病高发期，会造成存栏量减少，夏季台风形成之后，运输问题会导致鸡蛋的流通不畅，引起蛋价波动。这对国内蛋鸡相关行业生产经营造成巨大影响。
近年来，全国鸡蛋价格走势总体呈现上升趋势。2000年至2003年6月，鸡蛋价格相对平稳，总体在5元/千克附近波动。2003年6月之后呈振荡上行走势。2011年6月全国鸡蛋平均价格突破10元/千克，较2003年6月翻了一番。2012年以来，鸡蛋价格有所回落，但整体来看，受各种因素影响仍呈高位振荡。
农业部统计数据显示，2012年3月全国鸡蛋平均批发价格为7元/千克左右，2012年9月份上涨至9.5元/千克，半年时间上涨幅度高达35.7%。随后受供给增加、需求疲软影响，我国鸡蛋价格一路下滑。截至本月中旬，我国全国鸡蛋批发平均价格为8.44元/千克，较2012年9月份下跌11.2%。
鸡蛋期货上市助力“三农”发展
鸡蛋属于终端食用品，从蛋鸡饲养，到鸡蛋保鲜、运输，再到餐桌，产业链条长。其价格容易受宏观经济形势、市场供需、鸡蛋生产成本、物流运输条件以及疫情等因素影响，价格波幅巨大，当前相关企业还没有有效手段规避市场风险。
大商所相关人士表示，随鸡蛋期货上市而推行的鸡蛋质量标准，有助于我国蛋鸡饲养业集约化、规模化、可持续发展。相关企业也能够利用鸡蛋期货规避市场价格波动风险，达到稳定企业经营的目的。与此同时，鸡蛋期货对于扩大农民就业、增加农民收入、提高农村经济发展水平等都有积极作用。 |
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